Μεσογειακά πιτάκια- Mediterranean pies

Νόστιμα και γρήγορα πιτάκια. Μύρισε Ελλάδα!

Υλικά για ζύμη:

• 150ml μπύρα

• 1 αυγό

• 10ml μπύρα

• 4γρ baking powder

• 3γρ αλάτι

• 320γρ αλεύρι γ.ο.χ

Υλικά για γέμιση:

• 120γρ ανθότυρο

• 50γρ τριμμένο τυρί

• σάλτσα ντομάτας με κόκκινη πιπεριά

Εκτέλεση:

• Για τη ζύμη ρίχνουμε όλα μαζί τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε

• Προσθέτουμε σταδιακά baking powder και αλεύρι

• Ανοίγουμε τη ζύμη με τη βοήθεια αλευριού και κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα τη ζύμη με βοήθεια ποτηριού ή κουπάτ

• Βάζουμε υλικά στη μισή πλευρά, πριν κλείσουμε ρίχνουμε τριμμένο τυρί και κλείνουμε τη ζύμη

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 15 λεπτά

Delicious and fast pies. Smell Greece!

Dough ingredients:

• 150ml beer

• 1 egg

• 10ml beer

• 4g baking powder

• 3g salt

• 320g flour g.o.h.

Ingredients for filling:

• 120g cream cheese

• 50g grated cheese

• tomato sauce with red pepper

Recipe:

• For the dough, pour all the liquid ingredients together and mix

• Gradually add baking powder and flour

• Open the dough with the help of flour and cut the dough into a round shape with the help of a glass or a cutter.

• Put ingredients on half side, before closing add grated cheese and close the dough

• Bake in a preheated oven at 200oC for 15 minutes