Πίτα κυπριακή με vegan κοτομπουκιές-Cypriot pie with vegan chicken bites

Υλικά:

• κυπριακή πίτα

• vegan κοτομπουκιές από beyond meat distribution

• vegan μαγιονέζα

• λίγο μαρούλι

• φέτες αγγουριού

• ντοματίνια

Εκτέλεση:

• Ψήνουμε στο airfryer τις vegan κοτομπουκιές στους 180oC για 10-15 λεπτά (κατά προτίμηση με λαδόκολλα στον κάδο, για να διατηρήσει τα υγρά του)

• Ανοίγουμε μια πίτα στη μέση

• Αλείφουμε με τη μαγιονέζα πάνω και κάτω στη πίτα

• Προσθέτουμε το μαρούλι, 2-3 κοτομπουκιές, φέτες αγγουριού και ντοματίνια κομμένα στη μέση

Ingredients:

• Cypriot pie

• vegan chicken bites from beyond meat distribution

• vegan mayonnaise

• some lettuce

• cucumber slices

• Cherry tomatoes

Execution Method:

• Bake the vegan chicken bites in the airfryer at 180oC for 10-15 minutes (preferably with parchment paper in the pan, to preserve its liquids)

• We open a pie in the middle

• Spread mayonnaise on top and bottom of the pie

• Add the lettuce, 2-3 chicken bites, cucumber slices and cherry tomatoes cut in half