Κέικ με ξηρούς καρπούς-Cake with nuts

Υλικά:

• 100γρ. βούτυρο

• 50γρ. χυμός πορτοκάλι ή φρέσκο γάλα

• 100γρ. στέβια ζάχαρη

• 4 αυγά

• 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• 50γρ. μιξ ξηρών καρπών σε κομματάκια

• 1κ.γλ κανέλα

• 1κ.σ κακάο

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε βούτυρο με τη στέβια μέχρι να λιώσει

• Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά όσο χτυπάμε

• Σταδιακά προσθέτουμε το χυμό ή το γάλα και το αλεύρι

• Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 30 λεπτά σε αντίσταση και για άλλα 20 στον αέρα.

Ingredients:

• 100g butter

• 50g orange juice or fresh milk

• 100g stevia sugar

• 4 eggs

• 200g self raising flour of

• 50g mixed nuts in pieces

• 1 tsp cinnamon

• 1 tbsp of cocoa

Execution Method:

• Beat butter with stevia until melted
  

• Add the eggs one by one while beating

• Gradually add the juice or milk and the flour

• Add the rest of the ingredients

• Bake in a preheated oven at 180oC for 30 minutes in the oven and another 20 in the air.