Κέικ με καρύδα-Cake with coconut

Σας το υποσχέθηκα και σας το έφερα! Εύκολο και νόστιμο γλυκάκι.

Κέικ με καρύδα🥥🥥

➡️Εκτέλεση:

📌Χτυπάμε 3 ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα

📌Σε άλλο μπολ χτυπάμε τους 3 κρόκους με 140γρ ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν

📌Προσθέτουμε 100γρ γάλα, 200γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 2 βανίλιες, 170γρ τριμμένη καρύδα

📌Προαιρετικά αν θέλουμε ριχνουμε 30γρ κακάο και 100γρ σοκολάτα σε κομματάκια

📌 Ρίχνουμε 150γρ λιωμένο βούτυρο και έπειτα τη μαρέγκα

📌 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 40 λεπτά.

I promised you and I brought it to you! Easy and delicious dessert.

Cake with coconut🥥🥥

➡️Recipe:

📌Beat 3 egg whites until they become a meringue

📌In another bowl, beat the 3 yolks with 140g sugar until they turn white

📌Add 100g milk, 200g self-raising flour, 2 vanilla, 170g grated coconut

📌Optionally, if we want, we add 30g of cocoa and 100g of chocolate in pieces

📌Pour 150g of melted butter and then the meringue

📌Bake in a preheated oven at 180oC for 40 minutes.