Ελληνική σαλάτα-Cheesecake Salad

Υλικά:

• 5 χειροποίητα παξιμάδια @amalia_maniatika_proionta

• 150γρ στραγγιστό γιαούρτι

• 150γρ τυρί κρέμα

• ντοματίνια

• τριμμένη φέτα

• ελιές σε ροδέλες

Εκτέλεση:

• θρυμματίζουμε τα παξιμάδια, έχοντας τα πρώτα λίγο βρέξει με νερό

• τα στρώνουμε κάτω, σαν βάση για τη σαλάτα και προσθέτουμε ελαιόλαδο από πάνω

• χτυπάμε μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν γιαούρτι και κρέμα τυρί και τα προσθέτουμε από πάνω από τα παξιμάδια

• προσθέτουμε από πάνω κομμένα ντοματίνια, θρυμματισμένη φέτα και ελιές σε ροδέλες

• αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να σταθεροποιηθεί

Ingredients:

• 5 handmade rusk @amalia_maniatika_proionta

• 150g of strained yogurt

• 150g of cream cheese

• tomatoes

• grated feta cheese

• sliced olives

Recipe:

• crush the rusk, having first moistened them a little with water

• lay them down, as a base for the salad and add olive oil on top

• beat together until yogurt and cream cheese are smooth and add them on top of the nuts

• add chopped cherry tomatoes, crumbled feta and sliced olives on top

• leave in the fridge for at least 1 hour to set