Τάρτα με σπανάκι-Spinach tart

Πάμε για μια νόστιμη τάρτα σπανακιού!

Υλικά:

• 500γρ σπανάκι

• 200γρ φέτα

• 2 χρωματιστές πιπεριές

• τριμμένο τυρί

• 100γρ γιαούρτι

• 250γρ μανιτάρια κομμένα

• 2 αυγά

• 1 κρεμμύδι

• αλάτι, πιπέρι

• 1 φύλλο για τάρτες

Εκτέλεση:

• Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι

• Προσθέτουμε τα μανιτάρια για 3 λεπτά

• Προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε να σωταριστεί για 3 λεπτά

• Προσθέτουμε τη φέτα σε κομματάκια, τις χρωματιστές πιπεριές, βάζουμε αλάτι, πιπέρι

• Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το γιαούρτι και τα 2 αυγά

• Σε μια ταρτιέρα αλείφουμε βούτυρο και βάζουμε το φύλλο

• Ρίχνουμε τη γέμιση και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί

• Ψήνουμε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνου στους 180oC.

Let's go for a delicious spinach tart!

Ingredients:

• 500g spinach

• 200g feta

• 2 colored peppers

• grated cheese

• 100g yogurt

• 250g chopped mushrooms

• 2 eggs

• 1 onion

• Salt Pepper

• 1 sheet for tarts

Recipe:

• Fry a chopped onion in a pan with a little olive oil

• Add the mushrooms for 3 minutes

• Add the spinach and let it sauté for 3 minutes

• Add the feta in pieces, the colored peppers, add salt, pepper

• Remove from the heat, add the yogurt and the 2 eggs

• I spread butter on a tartiera and put the sheet

• Pour the filling and sprinkle with grated cheese

• Bake for 45 minutes in a preheated oven at 180oC.