Τάρτα με μανιτάρια και κρεμμύδια-Tart with mushrooms and onions

Σήμερα σας έχω μια πολύ ωραία τάρτα με μανιτάρια και κρεμμύδια.

Υλικά:

• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

• αλάτι

• πιπέρι

• 2 σκελίδες σκόρδο

• 200γρ μανιτάρια

• λίγη ρίγανη

• 1 ποτήρι λευκό κρασί (ή ένα ποτήρι νερό)

• ένα φύλλο για τάρτες

• 200γρ τριμμένο τυρί

Εκτέλεση:

• Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και σωτάρουμε.

• Έπειτα, προσθέτουμε 200γρ μανιτάρια, λίγη ρίγανη, σωτάρουμε και έπειτα σβήνουμε με 1 ποτήρι λευκό κρασί (ή ένα ποτήρι νερό)

• Προσθέτουμε 250γρ γάλα, 70γρ τυρί κρέμα και 10γρ κορν φλάουρ

• Τοποθετούμε ένα φύλλο για τάρτες στη ταρτιέρα μας.

• Βάζουμε πάνω από τη βάση το μείγμα μας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190oC για 25 λεπτά

Today I have a very nice tart with mushrooms and onions.

Ingredients:

• 3 tablespoons of olive oil

• 2 onions finely chopped

• salt

• pepper

• 2 cloves of garlic

• 200g of mushrooms

• some oregano

• 1 glass of white wine (or a glass of water)

• a sheet for tarts

• 200g grated cheese

Recipe:

• In a pan add 3 tablespoons olive oil, 2 chopped onions, salt, pepper, garlic and sauté.

• Then, add 200g mushrooms, a little oregano, sauté and then quench with 1 glass of white wine (or a glass of water)

• Add 250g milk, 70g cream cheese and 10g corn flour

• We place a sheet for tarts in our tartiera.

• Put our mixture over the base and sprinkle with a little grated cheese

• Bake in a preheated oven at 190oC for 25 minutes