Κολοκυθόπιτα (με πορτοκαλί κολοκύθα) χωρίς φύλλο-Pumpkin pie (with orange pumpkin) without leaf

Υλικά:

• 1200γρ κολοκύθα

• 3 κρεμμύδια φρέσκα

• 4 αυγά

• 3κ.σ γιαούρτι

• ξύσμα λεμόνι

• ελαιόλαδο

• 300γρ φέτα

• 300γρ ανθότυρο

• 200γρ αλεύρι

• 3κ.γ μπέικιν πάουτερ

• 3κ.σ άνηθο

• 3κ.σ μαιντανό

• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

• Τρίβουμε τη κολοκύθα.

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα μισά τυριά.

• Προσθέτουμε το μείγμα σε σκεύος για το φούρνο.

• Ρίχνουμε από πάνω τα υπόλοιπα τυριά.

• Ψήνουμε στους 180οC για 40 λεπτά

Ingredients

• 1200g pumpkin

• 3 fresh onions

• 4 eggs

• 3 tbsp yogurt

• lemon zest

• olive oil

• 300g feta

• 300g cream cheese

• 200g flour

• 3kg baking powder

• 3k dill

• 3 tbsp parsley

• Salt, Pepper

Recipe

• Grate the pumpkin.

• Mix all the ingredients together and half the cheese.

• Add the mixture to a baking dish.

• Pour the remaining cheeses on top.

• Bake at 180oC for 40 minutes