top of page


Γεμιστά μπισκότα- Stuffed cookies
Υλικά: 350γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 160γρ βούτυρο 90γρ μελάσα ή 100γρ ζάχαρη 1κ.γλ μπέικιν πάουτερ 1κ.γλ μαγειρική σόδα αλάτι...


Παραδοσιακοί κουραμπιέδες χωρίς μίξερ-Traditional kourabiedes without mixer
Υλικά: 500γρ. βούτυρο λιωμένο 2 βανίλιες 200γρ ζάχαρη άχνη 30γρ κονιάκ 280γρ αμύγδαλο, τριμμένο και καβουρδισμένο 900γρ αλεύρι γ.ο.χ 1...


Gingerbread cookies χωρίς ζάχαρη-without sugar
Υλικά: 320γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1,5 κ.γ σόδα 2 κ.γ τζίντζερ 1 κ.γ κανέλα σε σκόνη 1 κ.γ μοσχοκάρυδο 1 κ.γ γαρίφαλο σε σκόνη 1/4...


Σκαλτσούνια Πάρου-Skaltsounia of Paros
Υλικά: Για γέμιση: 700 γρ. καρυδόψιχα τριμμένη 1 φλ. μέλι 1/2 φλ. σουσάμι καβουρδισμένο 1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό) 4 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ....


Ginger cup cakes
Υλικά: 220 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 220 γρ. μέλι ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι ξύσμα...


Μελομακάρονα- Greek Christmas honey cookies
Υλικά: Για σιρόπι: 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. μέλι 3 στικ κανέλα 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση Για...


Cheesecake με βάση κουραμπιέδες-based on Christmas cookies
Καλημέρα και καλό Σαββατοκύριακο! Σήμερα τι άλλο θα μπορούσα να σας έχω εκτός από ένα ελαφρύ και νόστιμο γλυκάκι.🍰🥧 Σας έμειναν οι...


Ρολό κέικ σοκολάτας-Chocolate cake roll
Υλικά: Για το παντεσπάνι: 60γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 35γρ κακάο 1 βανίλια 1 κ.γ μπέικιν πάουτερ 4 αυγά και 140γρ ζάχαρη 30ml...


Πουρέ γλυκοπατάτας και συκωτάκια-Sweet potato puree and livers
Είμαστε στη τελική ευθεία για τα Χριστούγεννα, οπότε τι καλύτερο από χριστουγεννιάτικες συνταγές! Σήμερα έφτιαξα με υλικό τη #γλυκοπατάτα...
bottom of page