top of page


Κέικ με ξηρούς καρπούς-Cake with nuts
Υλικά: 100γρ. βούτυρο 50γρ. χυμός πορτοκάλι ή φρέσκο γάλα 100γρ. στέβια ζάχαρη 4 αυγά 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50γρ. μιξ...


Γλυκό Μιμόζα-Mimoza
Υλικά: Για το παντεσπάνι: 5 αυγά 200γρ ζάχαρη 200γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 80γρ βούτυρο λιωμένο 2 βανίλιες Για τη κρέμα: 200γρ...


Γεμιστά μπισκότα- Stuffed cookies
Υλικά: 350γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 160γρ βούτυρο 90γρ μελάσα ή 100γρ ζάχαρη 1κ.γλ μπέικιν πάουτερ 1κ.γλ μαγειρική σόδα αλάτι...


Κέικ με μαρμελάδα & γιαούρτι-Cake with jam and yogurt
Υλικά: 180γρ ζάχαρη 150γρ βούτυρο 3 αυγά 3κ.σ μαρμελάδα 100γρ χυμό πορτοκαλιού 400γρ γιαούρτι 2 βανίλιες 1/2 κ.γ κανέλα 2 κ.σ λιναρόσπορο...


Κέικ σοκολάτας με αλεύρι ολικής αλέσεως-Chocolate cake with wholemeal flour
Υλικά: 250γρ βούτυρο 250γρ λιωμένη σοκολάτα 3 αυγά 100γρ ζάχαρη στέβια 100γρ γάλα 150γρ χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι 450γρ...


Τάρτα μήλου με καρύδια-Apple tart with walnuts
Υλικά: 5 μήλα 150γρ καρυδόψιχα 80γρ ζάχαρη 1 κ.σ κανέλα μισό χυμό λεμονιού φύλλο για τάρτα Εκτέλεση: Τρίβω τα 2/3 των μήλων, το 1/3 το...


Πασχαλινά κουλουράκια σαν τσουρέκι-Easter cookies like Greek sweet bread
Πασχαλινά κουλουράκια σαν τσουρέκι (Τσουρεκουλουράκια) Αν θέλεις να κάνεις τα πασχαλινά κουλουράκια σε διαφορετική έκδοση και σου αρέσουν...


Κέικ με χουρμάδες, χωρίς ζάχαρη-Cake with dates, without sugar
Υλικά: 200γρ χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι 250ml γάλα (οτιδήποτε της αρεσκείας σας, πλήρες ή αμυγδάλου κλπ) 150γρ αλεύρι για όλες τις...


Pancakes με ροζ χρώμα-Pancakes with pink color
Υλικά: 200γρ στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά 50ml σπορέλαιο αλάτι 1 βανίλια 50γρ ζάχαρη καρύδας 120γρ αλεύρι 1κ.σ σόδα 1κ.σ βούτυρο 1 κ.γ...


Ροζ κέικ με τυρί κρέμα-Pink cake with cream cheese
Υλικά: 220 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά 1 κ.σ.ξίδι 2 βανίλιες 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1,5...


Παραδοσιακοί κουραμπιέδες χωρίς μίξερ-Traditional kourabiedes without mixer
Υλικά: 500γρ. βούτυρο λιωμένο 2 βανίλιες 200γρ ζάχαρη άχνη 30γρ κονιάκ 280γρ αμύγδαλο, τριμμένο και καβουρδισμένο 900γρ αλεύρι γ.ο.χ 1...


Gingerbread cookies χωρίς ζάχαρη-without sugar
Υλικά: 320γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1,5 κ.γ σόδα 2 κ.γ τζίντζερ 1 κ.γ κανέλα σε σκόνη 1 κ.γ μοσχοκάρυδο 1 κ.γ γαρίφαλο σε σκόνη 1/4...


Σκαλτσούνια Πάρου-Skaltsounia of Paros
Υλικά: Για γέμιση: 700 γρ. καρυδόψιχα τριμμένη 1 φλ. μέλι 1/2 φλ. σουσάμι καβουρδισμένο 1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό) 4 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ....


Κέικ πορτοκαλιού με λιναρόσπορο και σπόρους chia-Orange cake with flaxseed and chia seeds
Υλικά: 380γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2κ.γ κανέλα 150γρ.ζάχαρη καρύδας 2κ.γ μοσχοκάρυδο 100ml ελαιόλαδο/ηλιέλαιο 200ml χυμό...


Ιαπωνικό cheesecake- Japanese cheesecake
Υλικά: 400 γρ. τυρί κρέμα 40 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε μικρά κομμάτια 100 γρ. γάλα 6 κρόκοι αυγών 6 ασπράδια αυγών 80 γρ. αλεύρι για όλες...


Γλυκό σταφύλι-Sweet grape
Υλικά: 1 κ. σταφύλι (σουλτανίνα) 1/2 κ. ζάχαρη 1 φλ. νερό Χυμό από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα σταφύλια Βγάζουμε τις ρόγες από...


Φανουρόπιτα-Greek fasting cake/Fanouropita
Υλικά: 375γρ ελαιόλαδο (ή σπορέλαιο) 275γρ χυμό πορτοκαλιού 300γρ ζάχαρη κρυσταλλική 1κ.γ σόδα 1 κ.γ κανέλα 500γρ αλεύρι που φουσκώνει...


Κλασσικό cheesecake- Classic cheesecake
Υλικά: Για τη βάση: 300γρ μπισκότα (όποιο είδος προτιμάς) 150γρ βούτυρο λιωμένο Για τη κρέμα: 8 ζελατίνες 600γρ τυρί κρέμα 300γρ κρέμα...


Κέικ "Ζεμπρέ"- Cake "zebra"
Υλικά: 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ βούτυρο 400γρ ζάχαρη 4 αυγά 260ml γάλα βανίλια 200γρ. κουβερτούρα λιωμένη Εκτέλεση:...


Πορτοκαλόπιτα-Orange pie
Υλικά: Για το σιρόπι: 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. νερό 300 γρ. χυμό πορτοκαλιού Για τη πορτοκαλόπιτα: 450 γρ. φύλλο κρούστας για...


Παραδοσιακή Καρυδόπιτα-Traditional Walnut Pie
Υλικά: Για σιρόπι: 800γρ ζάχαρη κρυσταλλική 800γρ νερό 1 στικ κανέλας φλούδα και χυμός από 1 λεμόνι Για καρυδόπιτα: 250γρ βούτυρο 200γρ...


Σοκολατόπιτα-Chocolate pie
Υλικά: Για το σιρόπι 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 300 γρ. νερό 2 κ.σ. ρούμι ή οτιδήποτε αλκολούχο με μυρωδιά ή κανέλα στικ για αρωματικό...


Κέικ με μυρωδικά-Cakes with herbs
Υλικά: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 440 γρ. ζάχαρη 4-5 αβγά 200γρ. γιαούρτι 100γρ. ινδοκάρυδο 100γρ...


Ginger cup cakes
Υλικά: 220 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 220 γρ. μέλι ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι ξύσμα...


Μελομακάρονα- Greek Christmas honey cookies
Υλικά: Για σιρόπι: 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. μέλι 3 στικ κανέλα 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση Για...


Αφράτο κέικ- Cake
Υλικά: 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ βούτυρο 400γρ ζάχαρη 4 αυγά 260ml γάλα βανίλια ή ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση: Χτυπάμε το...


Γλυκό του ψυγείου/ Dessert
Υλικά: 600ml γάλα 210ml νερό 5 κ.σ κορν φλάουρ 50gr ζάχαρη 170γρ κουβερτούρα 100gr ινδοκάρυδο 100γρ βούτυρο 240γρ μπισκότα Για επικάλυψη:...


Τάρτα ροδάκινου-Peach tart
Υλικά: 6-7 ροδάκινα 1,5 χυμό λεμονιού 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη 100γρ τυρί κρέμα 1 φύλλο για τάρτες 1 αυγό φλούδες αμυγδάλου 2-3...


Τιραμισού-Tiramisu
Yλικά: 400γρ μπισκότα 250γρ κρέμα γάλακτος σε μορφή σαντιγί 300γρ τυρί κρέμα 150ml καφέ εσπρέσο 100γρ ζάχαρη άχνη 2κ.σ κακάο Εκτέλεση:...


Φραουλόφι- Strawberryoffee
Υλικά: Για βάση: 400γρ μπισκότα 250γρ βούτυρο 70γρ φουντούκια Για γέμιση: 800γρ γάλα ζαχαρούχο 100γρ φράουλες χοντροκομμένες 20γρ δάκρυα...


Πασχαλινά Κουλούρια- Easter Cookies
Υλικά: 300γρ ζάχαρη κρυσταλλική 300γρ βούτυρο 120γρ χυμό πορτοκάλι 50γρ κονιάκ 50γρ γάλα 2 αυγά ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2 βανίλιες 1/2...


Cheesecake με κανταίφι-with kantaifi
Έχετε ξαναδοκιμάσει αυτό τον συνδυασμό; Αν όχι τότε δεν έχετε παρά να το φτιάξετε! Υλικά: για βάση 300γρ κανταΐφι και 130γρ βούτυρο 600γρ...


Παραδοσιακά Καλτσούνια-Traditional Kaltsounia
Σήμερα έχουμε μια φοβερή παραδοσιακή Κρητική συνταγή για Καλτσούνια ή Καλιτσούνια ή Λυχναράκια, έχει πολλές παραλλαγές. Υλικά για τη...


Κέικ λεμονιού-Lemon cake
Σήμερα φτιάχνουμε ένα νόστιμο κέικ λεμονιού! Υλικά: 300γρ αλεύρι γ.ο.χ 2κγ μπέικιν πάουτερ 400γρ ζάχαρη ξύσμα από 2-3 λεμόνια 4 κ.σ χυμό...


Κρέπες-Crepe
Σήμερα έκανα όρεξη για κρεπούλες! Οπότε πάμε να τις ετοιμάσουμε!!! Υλικά: 3 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα Αλάτι, πιπέρι ( για αλμυρές...


Cheesecake με βάση κουραμπιέδες-based on Christmas cookies
Καλημέρα και καλό Σαββατοκύριακο! Σήμερα τι άλλο θα μπορούσα να σας έχω εκτός από ένα ελαφρύ και νόστιμο γλυκάκι.🍰🥧 Σας έμειναν οι...


Κέικ με καρύδα-Cake with coconut
Σας το υποσχέθηκα και σας το έφερα! Εύκολο και νόστιμο γλυκάκι. Κέικ με καρύδα🥥🥥 ➡️Εκτέλεση: 📌Χτυπάμε 3 ασπράδια μέχρι να γίνουν...


Ρολό κέικ σοκολάτας-Chocolate cake roll
Υλικά: Για το παντεσπάνι: 60γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 35γρ κακάο 1 βανίλια 1 κ.γ μπέικιν πάουτερ 4 αυγά και 140γρ ζάχαρη 30ml...


Ρολάκια κανέλας-Cinnamonrolls
Καλημέρα με ένα νόστιμο και γρήγορο γλυκό για το σημερινό τραπέζι σας!!! Υλικά: 4κ.σ. καστανή ζάχαρη 1κ.γ. κανέλα σε σκόνη 70γρ. λιωμένο...


Cheesecake με κολοκύθα- Cheesecake with pumpkin
Υλικά: 80γρ μπισκότα τύπου digestive 70γρ βούτυρο 750γρ τυρί κρέμα 3 αυγά 400γρ κολοκύθα τριμμένη ή πουρέ 100γρ ζάχαρη 2 κ.σ κρέμα...
bottom of page